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股骨头坏死秋季餐桌不可缺少的几种蔬菜

发布时间:2018-10-06 16:55本文出处: 成都中山高新骨科医院

  秋季气候干燥,冷暖多变,人体一时难以适应,极易发生疾病或引起旧病复发。这也让许多股骨头坏死患者谈“秋”色变,因为寒冷对骨关节的刺激很大。加重了关节的血液运动障碍,天越冷,疼痛越是剧烈。股骨头坏死患者每个季节都有适合吃的蔬菜,那么秋季股骨头坏死患者吃什么蔬菜好呢?

胡萝卜

  1、胡萝卜

  丰富的维生素对股骨头坏死患者是非常必要的。比如胡萝卜:炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

  2、芹菜

  芹菜,富含蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

  3、小白菜

  对于后天失养导致的股骨头坏死患者应该多吃含维生素C和钙质甚多的蔬菜。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃。

  4、菜花

  菜花含有丰富的维生素类物质,每200g新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克。

  5、菠菜

  对于股骨头坏死患者吃菠菜也是非常好的。比如菠菜:菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

  6、豆芽

  豆芽中含有丰富的钙质,对于股骨头坏死患者补充身体里面流失的钙质非常有帮助,尤其是老年人,更应该多吃豆制品,多喝骨头汤等补充钙。有利于改善老年人股骨头坏死患者的骨质疏松情况。

  小编提醒:股骨头坏死的饮食要以素为主,讲究饮食的合理化但注意不要经常的吃素。油腻的食物要少吃并不等于不吃,饮食要多样化不能过于偏向一项。在此小编祝各位患者早日摆脱疾病痛苦,恢复身体健康!

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